BBQ party —  барбекю вечеринка HappyHouse.sokol

Стейк Ти-Боун выдержанный в маринаде*

Стейк Ти-Боун или стейк на косточке — это стейк из говядины, вырезанный из короткой корейки молодого бычка. Стейк состоит из двух мышц разной структуры, между которыми проложена Т-образная кость. Мясо с обеих сторон кости разное. С одной стороны от косточки упругий стриплойн, с другой — сочная вырезка без жира. Это разнообразие придает стейку незабываемый аромат и вкус, в нем сочетаются нежность мягкого и сочного филе и ореховый сок, который ему придает Т-образная косточка.

* Возможно без маринада.

цена за 1 кг (примерно 2шт.) — 1600 руб.

Стейк Рибай

Рибай на профессиональном языке мясников означает «край на ребре». Стейк Рибай — это отрез части говядины с толстого края спинно-реберной части туши. Этот толстый кусок говяжьего мяса состоит из мышц — одной огромной и нескольких меньших размеров. Тонкие прослойки жира, которые четко видны на нем, напоминают природные узоры на мраморе. Собственно, поэтому рибай иногда называют куском мраморной говядины. Он обладает насыщенным, но вместе с тем нежным вкусом. Поэтому во многих ресторанах и кафе рибай подают как блюдо премиальной категории.

цена за 1 кг (3шт.) — 1800 руб.

Шашлык из говядины

В нашем шашлыке из говядины отборная мякоть (антрекот) мяса молодых бычков. Классический шашлык из говядины и самое расхожее блюдо, изобретенное на Кавказе и в Средней Азии. Наш повар получит мясо замаринованным и упакованным в специальный вакуумный пакет, ему останется только пожарить его для вас и ваших гостей.

цена за 1 кг — 1800 руб.

Говяжьи колбаски

Колбаски из говядины готовятся исключительно из натурального рубленного мяса говядины.
Наши колбаски из говядины — это только сочное мясо молодых бычков в натуральной оболочке, приправленное небольшим количеством казказских специй, раскрывающих вкус мяса.

цена за 1 кг — 1150 руб.

Каре ягненка в маринаде

Шашлык для настоящих ценителей. Каре ягненка отличается своей нежностью, при этом наши мясники заботливо удаляют с каре лишние жировые пленки, что дает вам возможность насладиться только любимым мясом на косточке с тонким слоем жира, который лишь раскрывает его вкус. Наш поставщик уже заботливо замариновал каре с использованием минеральной воды, перца и розмарина и упаковал его в специальный вакуумный пакет. Идеально подходит для любого праздника. Является диетическим продуктом.

цена за 1 кг. (10-11 шт.) — 2 500 руб.

Каре ягненка

Отличается своей нежностью и всегда сохраняет свой вкус и аромат при любом способе приготовления: в духовке, на гриле, на мангале, на сковороде, в мультиварке. Идеально подходит для любого праздника. Является диетическим продуктом.

цена за 1 кг. (10-11 шт.) — 2400 руб.

Шашлык из седла ягненка

Шашлык из седла ягненка имеет превосходное качество. Седло молодого барашка — это аппетитное мясо на кости из поясничной части бараньей тушки. Это нежное мясо с тонкой прослойкой жира, которая при готовке растапливается, делая мясо невероятно сочным, вкусным, и придает незабываемый аромат блюду в целом. Оно прекрасно подходит для запекания в духовке или для жарки на гриле. Наш поставщик уже заботливо замариновал мясо с использованием оливкового масла, соли, перца и лука и упаковал его в специальный вакуумный пакет.

цена за 1 кг.  — 1 900 руб.

Шашлык отборный из ягненка

Шашлык из баранины это классический шашлык и самое популярное блюдо, изобретенное на Кавказе и в Средней Азии, где баранина — самое расхожее мясо.
Основой для нашего шашлыка является нежнейшее, отборное мясо молодых барашков (ягнят).
Наш повар получит мясо замаринованным и упакованным в специальный вакуумный пакет, ему останется только пожарить его для вас и ваших гостей.

цена за 1 кг.  — 2 200 руб.